Exploitant / Exploitante de salle de bowling
Emploi Tourisme - Loisirs
Montpellier, 34, Hérault, Occitanie
**Vos missions principales** En véritable manager de terrain, vous assurez la gestion globale de l'établissement et son bon fonctionnement au quotidien. --- **Management & encadrement des équipes** * Recruter, intégrer et former les collaborateurs * Organiser les plannings en fonction de l'activité * Encadrer, motiver et fédérer les équipes (accueil, animation, bar, snacking, technique, entretien) * Veiller au respect des procédures internes * Suivre la performance individuelle et collective * Gérer les conflits internes et maintenir un bon climat social --- **Gestion opérationnelle de l'établissement** * Superviser l'ouverture, la fermeture et le bon déroulement des services * Garantir la qualité de l'accueil client et la satisfaction globale * Veiller au bon état général des locaux, pistes et équipements * Assurer la sécurité des clients, du personnel et des installations * Contrôler la propreté et l'image de l'établissement * Intervenir rapidement en cas d'imprévu ou d'incident --- **Gestion administrative & financière** * Suivre les encaissements, la caisse et les clôtures journalières * Contrôler les ratios, marges et chiffres d'affaires * Participer à l'élaboration[...]
